Описание
Чашка Петри
Описание и применение чашек Петри:
Петри чашка — разновиднoсть лабораторной посуды, ширoко применяемый в бактериолoгической прaктике для выращивaния бaктерий нa плотных питaтельных средaх. Чашка Петри состoит из двуx плоскиx прозрачных стеклянных или пластиковых чaшек, однa из которыx, с бoльшим диаметрoм, служит крышкoй. В стeрильные чашки Петри рaзливают по 25—30 мл остужeнную дo t° 55° расплавлeнную питатeльную срeду на строгo горизoнтальной пoверхности. Кoлонии бактерий пoдсчитывают, прoсматривая чашки нa свeт.
С помощью чашек Петри, у камерах выращивания грибов, можно сделать анализ воздуха. Для отбора проб воздуха, мы расставляем в грибной камере (при работающем вентиляторе на рециркуляции) открытые чашки Петри, с питательной средой, на 5-10 минут, в нескольких местах (в начале/конце, вверху/внизу, в воздуховоде). В камере выращивания нужно ставить несколько чашек Петри. Проделываем это до мойки камеры, после мойки камеры, и после дезинфекции.
Для определения микроорганизмов в воздухе, необходимо взять чашку с питательной средой аккуратно открыть и оставить на 5-10 минут. Потом закрыть крышкой, желательно еще заклеить либо перетянуть резинкой, чтоб в чашку больше ничего стороннего не попало, и оставить в помещении при температуре 20-25 °C. Необходимо на каждой крышке указать дату и подписать где их открывали, чтоб потом можно было идентифицировать. В чашке Петри со временем начнет появляться мицелий, сначала белый, потом он станет менять цвет в зависимости от спор что были в воздухе. При исследовании каждую чашку Петри необходимо открывать на одинаковое время, если первую окрыли на 5 минут, каждую следующую необходимо также на 5 минут. На 5-10 день мы подсчитываем общее количество проросших спор, которые были в воздухе, и увидим, как изменяется их количество после каждой операции. При желании с помощью метода чистых культур, можно определить проросшие плесневые грибы до вида.
Через неделю на чашках Петри можно будет определить какие микроорганизмы находились в камерах выращивания. Самые распрастранненные можно определить сравнив с фото (рис).
Для детального определения микроорганизмов необходим квалифицирован специалист. Поскольку внешний вид колоний микроорганизмов может очень сильно варьировать у разных представителей одного рода (рис. 4) и даже у разных штаммов одного вида. Для точной видовой идентификации, как правило, необходимо проводить изоляцию чистой культуры, а порой даже исследование молекулярными методами. Особенно это касается представителей рода Trichoderma, в котором существуют так называемые криптические виды. То есть, комплексы видов, которые внешне не отличаются, но могут вести разный образ жизни.
